覆盆子的食用禁忌
覆盆子的食用禁忌。相信大家对覆盆子并不陌生，覆盆子具有一定的营养价值，但覆盆子并不适合所有人食用。小编已经为大家搜集和整理好了覆盆子的食用禁忌的相关信息，一起来了解一下吧。
药名：覆盆子
别名：覆盆、乌?子、小托盘、山泡、??子
功效分类：收涩药、补肾药
性味：甘酸、平、无毒
归经：肝经、肾经
功效：补肝益肾、固精缩尿、明目
主治：阳痿早泄，遗 精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白。
用法用量：内服：煎汤，5--10g；或入丸、散，亦可浸酒或熬膏。
药材基源：覆盆子为蔷薇科植物掌叶覆盆子的果实。
禁忌人群：
1、肾虚有火，小便短涩者慎服覆盆子。
2、强阳不倒者忌覆盆子。
3、肾热阴虚，血燥血少之证戒覆盆子。
4、小便不利者勿服覆盆子。
5、怀孕初期妇女慎服。
6、女性饮用茶汤时不宜过浓。因覆盆子会加强子宫收缩能力，影响妇女的生殖系统，因此在冲泡时要尽量淡一些，而且不宜经常喝。
适用人群：
覆盆子适合肝亏虚、阳痿、遗 精、不孕不育、小便频繁及视物不清者。
覆盆子怎么挑选
1、看外形
一般在外观上体型饱满，颜色均匀，一般都是日照时间比较长的象征，那样的覆盆子也会更甜一些，同时覆盆子也要挑选菱形的那种，可以从外形挑选适合的覆盆子。
2、看颜色
挑选覆盆子的时候，建议挑选颜色深红，有光泽的为佳，一般像这种类型的果实酸甜可口。覆盆子的颜色越深，说明覆盆子已经完全成熟了，可以放心食用覆盆子。
3、看硬度
一般在挑选覆盆子的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。
4、看大小
一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。
覆子可以鲜食
覆盆子是一种可以直接食用的水果，但这种水果的表面有许多小突起。 很难清理。 最好的方法是在浸泡，浸泡之前将覆盆子放入淡盐水中。 半小时后取出，然后用水清洗。 除去水后，可以直接食用。
覆盆子能做果酱
覆盆子制作果酱也非常好吃。 这是经典的吃法之一。 你可以在正常时间洗500克覆盆子，加水，加入适量白兰地和15克柠檬汁，然后加入。 将20克麦芽糖和400克白糖彻底混合，然后一起煮沸。 在烹饪过程中，将覆盆子压碎，煮成浓稠糊状，然后关闭并冷却，取出并放入玻璃瓶中密封储存。 拿起来吧。
覆盆子粥
覆盆子果实也可以用来煮粥。 烹饪时，您可以将覆盆子洗净切成碎肉。 然后洗净糯米，加入锅中加水。 煮沸后，将覆盆子放入其中。 煮沸后，粥变得柔软，关火。 冷却后，加入约20克蜂蜜调匀。 彻底搅拌后，取出碗吃。
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