甜杏仁的功效与作用
甜杏仁的功效与作用，都有哪些呢？甜杏仁大家并不陌生，它是坚果的一种。经常吃甜杏仁不但可以补充营养物质，还可以控制胆固醇。接下来告诉大家甜杏仁的功效与作用有哪些。
一、甜杏仁的功效与作用
1、预防视力下降
人们吃甜杏仁可预防视力下降，因为甜杏仁中含有丰富的胡萝卜素，它能营养视神经，也能提高视网膜功能，而且能增强人类眼睛的抗辐射能力，可缓解眼睛疲劳预防视力下降，另外经常吃甜杏仁还能提高人类眼睛在黑暗中的视物能力，可防止夜盲症发生。
2、润肠通便
甜杏仁的味道特别香，它含有大量的脂肪油，这种脂肪油进入人体后能润滑肠道，可提高肠道消化功能，并能促进肠道中有害物质代谢，能保持人类大便通畅，经常食用可起到清肠排毒润肠通便的重要作用。
3、预防高血脂的高血糖
甜杏仁还含有丰富的不饱和脂肪酸，它能加快人体内饱和脂肪酸分解和代谢，对人类经常出现的高血脂和高血糖有特别好的预防作用，另外它还能增强人体自身抗凝血能力，可防止身体内出现血栓，对维持人体心血管健康有特别明显的好处。
二、甜杏仁吃多少会中毒
甜杏仁营养丰富，保健功效出色，但它也含有一种有毒成分，如果人体过多的摄入这种有毒成分就会出现食物中毒，严重时还会造成死亡，但人们吃甜杏仁的时候，把它放在水中浸泡并蒸煮，就会让它的毒性减小，适量食用不会出现中毒，不过在食用时也要适量，正常情况下人们每天食用熟甜杏仁的数量不应该超过一百克。
一、甜杏仁的营养价值
甜杏仁吃起来味道有点苦，但是营养价值高，是不可多得的零食。说到甜杏仁的营养价值，不得不提的是甜杏仁所含的营养成分，有丰富的蛋白质、脂肪、重要的碳水化合物、可促进肠道蠕动的膳食纤维、对眼睛有益的胡萝卜素、有美白作用的维生素C、对人体新陈代谢起着重要作用的微量元素钙、镁、铁等元素。
二、甜杏仁的功效与作用
1、润肠通便
甜杏仁富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
2、保护视力
甜杏仁含有胡萝卜素，胡萝卜素对人的视力有一定的保护作用，因此长期在电脑前工作的`妈妈，可以适当补充点胡萝卜素，对缓解眼睛疲劳有一定的益处。
3、具有降血糖、降血脂的功效
杏仁中含有不饱和脂肪。不饱和脂肪对人体的益处多多，可以调节血脂和能清理血栓。
4、具有减肥瘦身的作用
甜杏仁含有膳食纤维，膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，因此可以帮助人们排走体内多余的油脂和垃圾。对于肥胖人群是一种不错的减肥零食，但是甜杏仁含有丰富的脂肪，适量吃可达到减肥的功效，但是过量吃的话，那将会越吃越胖。
5、美容
杏仁含有丰富的蛋白质，因此其具有美容的功效。
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