韩式煮豆腐做法
韩式煮豆腐做法，相信大家都知道豆腐是一种非常美味的食材，怎么做都好吃，都不会腻，而韩式煮豆腐就是最经典的一种豆腐制作方法哦，下面就和小编一起看看韩式煮豆腐做法吧，希望对大家有帮助。
用料：
嫩豆腐一盒，角瓜一个，洋葱一个，金针菇200克，韩式泡菜50克，辣椒酱两大勺，生抽一勺，盐一勺，辣椒面一勺。
做法：
1、我们首先准备好材料，都有角瓜，金针菇，嫩豆腐，泡菜，辣椒酱，生抽，洋葱，盐。
2、我们把准备好的角瓜和洋葱切成片，越薄越好，再把金针菇撕成细丝，这个需要耐心。
3、接着我们开火烧油，把切好的洋葱片倒进锅里炒香。
4、我们再把泡菜添加到锅里的洋葱继续翻炒。
5、我们再锅里添加一勺辣椒粉。
6、添加完辣椒粉后我们再添加两大勺辣椒酱继续翻炒，炒香就可以了。
7、炒完之后，我们在锅里添上清水后把切好的`角瓜片放进锅里，也把斯好的金针菇放进锅里。
8、放进去之后我们再添加一勺盐。
9、再添加一勺生抽，盖上锅盖煮上两分钟左右。
10、煮上两分钟之后把嫩豆腐添加到锅中锅中，加热两分钟就可以出锅了
注意事项：
1、成汤的锅最好用砂锅这样显得正式一点，有仪式感，如果没有的话用别的也可以。
2、豆腐不选那种热豆腐最好是嫩豆腐，做出来的效果会更好。
3、角瓜不要用太大的太老的选则新鲜比较好的。
4、做汤需要耐心每一步都要把握住时机哦。
5、煮汤的时候清水也不要添得太多要适量就行。
食材：
盒豆腐（或者块豆腐）。
调料：
饼汁。
做法：
① 将盒豆腐放入盘中，用刀划成厚片，浇上饼汁，即可。
② 如果用块豆腐，把豆腐切厚片，放入水中煮一下，捞出装盘，浇饼汁，即可。
③ 块豆腐切厚片，用煎锅加少许油，煎至两面金黄色，装盘，浇上饼汁，即可。
④ 将煎好的豆腐加入适量饼汁，在锅中炖，让豆腐充分吸收料汁味道。
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