肉松芝士面包
肉松芝士面包，相信很多人都喜欢吃面包，它不仅可以作为营养早餐，也给人以饱腹之感。自然而然，诸多口味的面包也应运而生。比较受欢迎的莫过于肉松芝士面包了。今天我们就来说说肉松芝士面包。
平时咱们吃的面包大多都是甜口的，今天咱们就来个不一样的味道，做个肉松芝士面包，因为加入了肉松、沙拉酱、芝士的原因，在烤时就是满屋飘香，成品又香又软，别有一番风味。让你吃上一次就上瘾。
食材清单
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
奶粉 15克
牛奶 100克
全蛋液 50克
白砂糖 40克
盐 2克
酵母 4克
黄油 25克
表面装饰
沙拉酱 30克
肉松 40克
内馅材料
肉松 40克
沙拉酱 40克
芝士片4片
制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、将主材料除黄油外，其它材料全投入厨师机的桶中，运行揉面程序10分钟
步骤3、约10分钟后加入黄油，继续揉约10分钟
步骤4、直到揉至扩展附段，就是可以拉出手套膜即可
步骤5、取出面团揉圆放在温暖处发酵至两倍大左右
步骤6、手指戳面团一小油，不反弹不回缩即为发酵成功
步骤7、将发酵好的面轩取出排气揉匀，再分成大小均匀的`8份，揉圆后盖上保鲜腊醒发15分钟
步骤8、取一份面团擀成长舌状，放入二分之一的芝士片（一片芝士分成2份）
步骤9、挤入沙拉酱
步骤10、放入肉松
步骤11、由下往上卷起，收口捏紧
步骤12、依次做好摆放入烤盘里
步骤13、再次发酵至两倍大左右
步骤14、放入预热好的烤箱，上下火160度，中层烘烤18-20分钟左右
步骤15、烤好移至晾网上晾凉
步骤16、表面刷一遍沙拉酱
步骤17、再沾上肉松即可
原料：高筋面粉、水、细砂糖、全蛋液、黄油、盐、酵母、奶粉。
做法步骤
第1步、将除了黄油以外所有的材料放入面包桶内。
第2步、启动和面程序，1个和面程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态。
第3步、这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是不圆滑的。
第4步、这个时候加入软化的黄油，再次启动和面程序。
第5步、1个和面程序结束后，面团再次揉到光滑状态。
第6步、再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。
第7步、将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大小。
第8步、将面团取出来按压出面团内的空气。
第9步、分成6个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
第10步、将小面团用擀面杖擀成圆形，放上肉松馅。
第11步、卷成两头尖的橄榄形，依次做好所有面包，放在铺了油纸的烤盘上。
第12步、把整形好的面团放入烤箱内，烤箱内放一盆热水二次发酵。
第13步、发酵好后，表面刷一层全蛋液，盖一片芝士片，再挤上沙拉酱。
第14步、180度烘烤15分钟即可。
第15步、开吃咯。
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