虫草花干贝玉竹养生汤的做法
虫草花干贝玉竹养生汤的做法。说起养生汤，不得不佩服广东人，广东人民喜欢食疗，通过调整饮食来对身体补充营养，尤其是煲汤。真材实料，加上食物搭配，熬制了香喷喷的汤水，下面给大家说说虫草花干贝玉竹养生汤的做法。
这个汤主要在调理脾胃，滋阴补肾，胃热内渴，眩晕耳鸣，记忆力不好等功能尚尤为显著。并且营养也非常丰富，儿童孕妇都非常适合。
虫草花虽然在药用价值上不及冬虫夏草，但是其成份跟冬虫夏草有很大的类似，其价格却不像虫草贵，口感还不错，性质平和，补而不燥，四季都可吃！具有补肺、补精髓、补肾和护肝养肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作功效，虫草花的味道甘香、唇齿留芳，是人们平时煲汤保健的最佳汤料。
主料：
虫草花 , 干贝 , 芡实， 红枣，玉竹 , 母鸡，姜三片
做法步骤
1. 将老母鸡洗净，斩成块，飞水待用。（“飞水”就是过开水，把材料用清水煮开2-3钟，除去材料的腥味和血水，煮开后，把水倒掉，再用清水冲洗干净。）
2. 虫草花及其他煲汤材料清水浸泡5分钟，过水清洗即可。
3. 全部汤料连同老母鸡、姜片放进锅内，加入适量清水，大火烧开10分钟后改为小火煲2-2.5小时加食盐调味即可。
4. 如果喜欢，可以选择添加一种素菜。（甜玉米、冬瓜等放入后汤再烧30-40分钟即可。胡萝卜、马蹄、莲藕等可以在一开始就跟汤料一起放入）
小贴士
这款汤主要在调理脾胃，滋阴补肾，胃热内渴，眩晕耳鸣，记忆力不好等功能上尤为显著。还能滋阴补肾，阴阳并补，全面提高机体免疫能力！
这是一款味道鲜美好喝的靓汤，香味和口感都非常的好，适合作为家庭的.常备靓汤。
食疗价值：
滋阴补肾、调理脾胃、防衰老、护肝养肝、抗菌抗炎、降血压、提高机体免疫力、提高记忆力
汤品份量：
3-5人
适合人群：
老少孕妇皆宜
材料：
老母鸡鸡腿（排骨、乌鸡、老鸭、鸽子）一大只，冬瓜（甜玉米、莲藕、胡萝卜、马蹄也可，）适量，虫草花 10g，干贝 10g ，玉竹 5g，红枣 3-5枚，芡实 10g， 姜 5-8片
虫草花干贝玉竹养生靓汤的做法
1、鸡腿洗净，斩成块，飞水待用（“飞水”就是过开水，把材料用清水煮开2-3分钟，除去材料的腥味和血水，煮开后，把水倒掉，再用清水冲洗干净即可）
2、除鸡腿和冬瓜外的煲汤材料用清水浸泡5分钟，过水清洗即可
3、全部汤料连同鸡肉、姜片放进锅内，加入适量清水，大火烧开10分钟后转小火煲2.5-3小时，调味即可
4、吹吹热气，喝！
小贴士
如果想放冬瓜玉米之类的，在煲汤的最后一小时左右放入。
汤的调味可以用精盐和白胡椒粉，取一小撮精盐和适量白胡椒粉放入碗中，再冲入煲好的汤水即可。
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