要怎么羊肉和鸭肉一起吃的7大功效

羊肉和鸭肉一起吃的7大功效

　　羊肉和鸭肉一起吃的7大功效，很多人都注意不到它最为瞩目的一点，是因为它在日常生活中随处可见，同种食物不一定适合每一个人，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，以下是羊肉和鸭肉一起吃的7大功效。

　　羊肉和鸭肉一起吃的7大功效1

　　羊肉和鸭肉一起吃的7大功效

　　1、暖身御寒

　　冬天天气寒冷，而羊肉从食物属性上看属于典型的大热性食物，这类食物含有较多的热气，在冬天食用有暖身驱寒的作用，可帮助食用者抵御寒气。

　　2、增强免疫力

　　羊肉营养丰富，尤其是蛋白质的.含量很高，食用可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，曾倩免疫力，在冬天可减少很多疾病。

　　3、活血补血

　　冬天天气寒冷，很多人都会出现手脚冰凉的现象，严重者还会生冻疮，而羊肉性热，可起到暖身促进血液循环的作用，并且羊肉中含有较多的铁元素，还有一定的促进血红细胞合成的作用。

　　4、减肥瘦身

　　羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

　　5、抗衰老

　　鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

　　6、保护心血管

　　鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

　　7、缓解身体虚弱

　　鸭肉还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃，利水消肿，补血行水，养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。

　　羊肉和鸭肉一起吃的7大功效2

　　红烧羊肉制作方法

　　用料：

　　制作步骤：

　　红烧羊肉的做法将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,绰水完毕沥干水分。（肉排请店家切好）

　　准备好调味料，姜，葱，蒜切片

　　锅中倒油,将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不用

　　将葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，八角，桂皮，小茴香一起放入锅中炒香

　　炒出香味后将羊肉加入同炒

　　翻炒2分钟后加入料酒，翻炒均匀后再加入老抽及生抽

　　炒至上色后加入没过羊肉的开水

　　加入干山楂煮开后改小火炖1.5个小时

　　出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀

　　炖至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的香菜段加入视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅

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