吃板栗的注意事项
吃板栗的注意事项，板栗是一种坚果类食物，含有丰富的蛋白、矿物质和维生素等营养物质，适量吃一些板栗对身体颇有好处。但需要注意的是板栗在食用时有一些讲究大家必须要知道，现在就跟小编一起来看吃板栗的注意事项。
1、板栗不能过量食用
平时大家吃板栗时，一定要适量，不能一下子吃得太多，不然会加重肠胃负担，影响它们消化能力，会让人们出现消化不良或者腹胀等多种不良症状，对身体健康十分不利。
2、板栗不宜与肉类食材一起吃
平时大家吃板栗时，一定要注意，最好不要把它与鸭肉、羊肉以及牛肉等食材一起吃，它们一起食用会产生一些有毒的成分，会让人们出现食物中毒的症状，呕吐和腹痛是最明显的表现。
3、糖炒栗子购买时要看颜色
平时大家吃板栗多会在街边购买炒熟的糖炒栗子，而且大多数人都认为糖炒栗子的果肉越金黄质量越好，其实并不是那么回事，糖炒栗子的果肉如果过份的金黄，就说明这种栗子可能已经经过了化学物质的处理，人们再食用以后这些化学成分会进入身体内部，对身体健康十分不利。
板栗的营养价值
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的'美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；
2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
1、板栗不能与羊肉同食
栗子不能与羊肉一起食用，因为栗子和羊肉都是热食。如果同时吃，很容易生气。此外，两者都不易消化，也不适合炖煮和油炸，甚至一起食用也可能引起呕吐。
2、板栗不能与杏仁同食
栗子不能与杏仁一起食用，如果一起食用会引起胃痛。如果您一起吃栗子和杏仁，您会感到胃痛。由于杏仁脂肪含量高，很容易引起腹泻，因此不要将杏仁与栗子一起食用。
3、板栗不能与豆腐同食
栗子不能与豆腐一起食用，豆腐含有氯化镁和硫酸钙，栗子含有草酸，两者结合会产生草酸镁和草酸钙。这两个白色沉淀物不仅影响人体对钙的吸收，而且还容易引起结石。
4、板栗不能一次吃太多
栗子虽然很美味，但不适合一次食用过多。如果我们不合理地吃栗子，将会危害我们的健康。正常人每天应该吃大约10粒，如果您吃太多栗子，会引起腹胀，肥胖，发烧等，这可能导致呕吐甚至胃部出血。
板栗的功效作用
1、抗衰老
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、治愈小儿口舌生疮
板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾
板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
5、对肾虚有良好的疗效
唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”
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