应该小白菜火腿的做法


你知道小白菜加火腿怎么煮才好吃吗?春天到了,正是适合吃水灵灵小白菜的时候。小白菜和火腿绝对是最佳搭配,能滚汤,能炒,还非常美味;做起来一点都不繁琐。下面就给介绍小白菜火腿的做法。小白菜火腿的做法1小白

小白菜火腿的做法

  你知道小白菜加火腿怎么煮才好吃吗?春天到了,正是适合吃水灵灵小白菜的时候。小白菜和火腿绝对是最佳搭配,能滚汤,能炒,还非常美味;做起来一点都不繁琐。下面就给介绍小白菜火腿的做法。

  小白菜火腿的做法1

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  小白菜火腿小炒的用料

  小白菜 300克

  火腿 150克

  大蒜 3瓣

  红椒 半个

  花椒粉 1克

  盐 适量

  鸡精 1克

  花生油 15克

  小白菜火腿小炒的做法

  步骤1、首先把食材备齐,小白菜去根洗净。

  步骤2、火腿用刀斜切成薄片,大蒜去皮后切薄片。

  步骤3、小白菜用刀切成段,红椒去籽切成细条。

  步骤4、锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,放入火腿片,小火慢慢煎至。

  步骤5、火腿片出香味,盛出备用。

  步骤6、用煎火腿肠的底油,大火爆香蒜片。

  步骤7、这个时候先加入小白菜的'茎,继续翻炒均匀,加入花椒粉提味。

  步骤8、在根据个人口味,加入适量的盐调味。

  步骤9、加入鸡精增加口感。

  步骤10、大火继续翻炒至小白菜茎变软断生。

  步骤11、加入小白菜叶和红椒条。

  步骤12、大火继续翻炒均匀后,加入煎好的火腿片。

  步骤13、大火翻炒至所有的食材混合均匀后,即可关火,鲜香可口的小白菜火腿小炒出锅咯。

  小白菜火腿小炒的烹饪技巧

  注意在烹饪的过程中,小白菜茎和叶子要分开煸炒,因为茎和叶子的受热程度不一样,一起煸炒会因受热不均匀而影响口感哟。

  小白菜火腿的做法2

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  小白菜火腿疙瘩汤食材

  面粉适量、小白菜适量、火腿适量、葱适量、鸡精适量、香油适量、十三香适量、盐适量

  步骤

  1、小白菜适量洗干净,切小段。

  2、 适量火腿切丁。

  3、锅里适量清水,放入小白菜,火腿丁,加入适量盐,十三香,大火煮沸。

  4、适量面粉。

  5、加入适量清水顺一个方向搅拌,没有干面粉即可。

  6、 水煮沸,放入疙瘩,快速搅拌疙瘩,不沾锅底。

  7、 煮好,加入适量鸡精调味,撒适量葱花,即可出锅。

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