了解各种水果的个性
了解各种水果的个性，我们都知道水果一般可以分为寒凉、温热、甘平这三大类，所以并不是所以体质的人都是适合吃各种各样的水果，为了帮助大家更加了解各种水果的个性，下面将会详细介绍各种水果的个性。
1、龙眼、荔枝
龙眼、荔枝性温，食之过多则生热上火，因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃，多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。严重的会患上人们常见的'所谓“荔枝病”。
2、梨子、柚子
性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或不吃。
3、西瓜
糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜。西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的。因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一起食用时，西瓜就会在胃中很快被分解，然后开始发酵并形成气体，使人感到胃胀不舒服。
4、葡萄
最好在摘下两天之后再食用，因为刚摘下的葡萄会在小肠中产生大量气体。
5、橘子
有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但阴津不足，易口渴上火的人应少吃，以免“上焦火盛。”
6、苹果
有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的神效。但是由于含果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后要及时漱口刷牙。
7、石榴
主治咽喉燥渴，可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛。但吃多容易伤齿、生痰。：foodwang。com
8、菠萝
对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效。但临床上发现有些人吃菠萝后会引起过敏，俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”，在食用15分钟至1小时左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状，头疼、头昏、皮肤潮红、全身发紫、四肢及口舌发麻；严重的会突然晕倒，甚至会出现休克等症状，因此有菠萝过敏史者忌食。
9、芒果
具有清肠胃、美化肌肤、防治便秘、杀菌等功效。但不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
10、李子
有清肝热、活血脉、美颜乌发的神效。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。根据前人经验，如李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒，不宜食之。
11、西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁
不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，空腹吃，会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之易产生胃胀、呃酸；山楂味酸，空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛；香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。
一、苹果 一日一苹果，医生远离我。
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素：
1、果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。
2、微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3、可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。
4、苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。
5、可减梨之寒，强化润肺润胃。
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克。
二、木瓜（万寿果） 蛋白分解酵素。
味甘、性平、微寒
1、所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。
2、蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
3、助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。
木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。
三、西瓜 强壮实热之人适宜。
性质寒凉/胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。
四、梨 百果之宗，清热佳品
性质带寒/体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。
吃多了咽喉痛。
南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干，但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。
五、芒果 少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。
性平味甘、解渴生津。不宜多食，有药用价值。
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食，未熟的可能治过敏，哮喘禁忌（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）。
1、益眼、润泽皮肤。
2、解毒消滞、降压。
3、止呕，治晕船浪。孕妇作呕。
六、猕猴桃/奇异果 防癌有道。
性寒凉。
宜饭后吃的水果。
咳嗽时进食可能会加重病情。
1、维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2．调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
3、治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
4、对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
七、山竹
性至寒，体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。
八、菠萝 生津和胃，性质湿热。气管或支气管敏感的病人戒食。
需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。
1、富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。
2、健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
3、吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
九、榴莲
性质热而滞/癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口。
虚寒进补用，体质虚寒者吃可壮阳助火。
产后虚寒者可做补品。
吃过量可立即吃几个山竹化解。
十、荔枝
惹火尤物，壮阳，实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。
痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。
吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水。
十一、椰子
性质温和，体内热盛者不宜。
椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
脂肪和蛋白质含量多。
椰子糯米炖鸡，有补益功效。
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
椰子水+冬瓜子=泻肺火
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳。
十二、柠檬
女性水果，胃病者不宜饮柠檬茶。
1、柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2、感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适。
3、可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经。
4、清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
十三、龙眼
滋补非人人宜吃，内热、痰火不应多吃。
痛风者吃过量引发关节肿痛，本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽，燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。
十四、柿子
全身都是宝
胃甜性寒/身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
1、所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
2、柿蒂主治呃逆、夜尿。
3、柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。
4、柿饼性质平和、润肺理气。
5、柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药。
十五、香蕉
味甘性寒，适合燥热人士，体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）。
降压通便，淀粉质丰富。
1、晴热润肠、促进肠胃蠕动。
2、钾丰富、降血压。
香蕉炖冰糖=医治久咳。
十六、番石榴
味甘性平/除湿止泻。
肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
十七、甘蔗
本身带凉，清心润肺，体质虚寒不宜多饮。
黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。
寒痰者（白而稀）勿饮。
1、润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
2、小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热。
十八、甜瓜
（密瓜) 体质虚寒/哮喘者不宜。
止咳又惹咳
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
易见眩晕、月经及白带量多者忌食。
十九、枣
滋补强身
蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
红枣：补血力最强，但也较燥
南枣：偏于养阴补血。
酸枣：养血。
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈。
二十、无花果
健康大使，可治溃疡。
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
1、主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞。
2、五痔肿痛、煎汤频熏之、取效。
3、加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
4、医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5、含抗氧化物、抗衰老。
6、含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。
7、与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。
8、培干磨粉有助胃溃疡愈合。
二十一、西红柿
开胃但湿毒
味甘性凉生津止渴、健胃消食/但性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。
风疹戒吃虾蟹、西红柿。
肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。
1、含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收。
2、高血压患者辅助食疗。
二十二、樱桃
性温带补/心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
补血固肾冠军：
1、铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2、樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。
3、周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
4、叶可解蛇毒，根可杜虫。
现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。
二十三、葡萄
补血固肾冠军，强壮体质。
性质较樱桃平和。
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。
二十四、水蜜桃 补血养颜
性温/多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷。
1、含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量；
2、含较多脂肪和蛋白质；
3、桃肉美颜；
4、桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜；
5、桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平；
6、桃花可煮水洗面、沐浴、饮用；
7、桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
二十五、柚子
润肺止咳
性质平和、润肺止咳。
1、含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。
2、所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
3、果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。
经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部。
二十六、橙柑橘
抗癌食品，化痰顺气。
热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘，寒咳（喉咙痕者）须避忌。
1、维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。
2、顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
3、陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。
感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。
咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）。
二十七、南北杏 护体
性质平和、润肺止渴
1、鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
2、杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
3、银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。
4、银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
虚寒者:将银杏煨熟配药
夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖。
白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水。
腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。
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