这样栗子蛋糕卷怎么做

你们知不知道栗子蛋糕卷怎么做吗？每当秋风送爽丹桂飘香之际，意味着又到栗子上市的季节了，那么栗子蛋糕卷怎么做呢？下面就和我们一起来看一看了解学习一下如何做好栗子蛋糕卷吧。栗子蛋糕卷怎么做1一、栗子蛋糕卷

栗子蛋糕卷怎么做

　　你们知不知道栗子蛋糕卷怎么做吗？每当秋风送爽丹桂飘香之际，意味着又到栗子上市的'季节了，那么栗子蛋糕卷怎么做呢？下面就和我们一起来看一看了解学习一下如何做好栗子蛋糕卷吧。

　　栗子蛋糕卷怎么做1

　　一、栗子蛋糕卷的做法

　　蛋糕卷参考之前的方子

　　栗子加水，水开中火煮8分钟，关火闷5分钟，再煮5分钟，关火闷5分钟

　　栗子200克加牛奶80克，小美速度4打磨成栗子泥，栗子泥加20克淡奶油搅拌均匀

　　淡奶油120克加15克糖打发出纹理加栗子泥搅拌均匀

　　蛋糕卷抹栗子泥淡奶油

　　卷起来冰箱冷藏

　　一、栗子蛋糕卷的做法

　　1、将压碎的栗子和水混合放于料理机打成栗子泥

　　2、黄油室温融化，加糖用电动打蛋器打发

　　3、将2加入1中混合打匀

　　4、将朗姆酒和淡奶油分次少量的加入3中拌匀即可

　　5、拿出准备好的小四卷（蛋糕卷方子请在下厨房中搜索小四卷），将混合好的栗子泥均匀抹上，卷起并放入冰箱冷藏定型

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