甘蔗怎么保存
你们知不知道甘蔗怎么保存吗？秋冬季节很多朋友都会买些甘蔗吃， 甘蔗是大家都经常见到的一种禾木水果，但是放久了就会出现发干损坏，那么甘蔗怎么保存呢？下面就和我们一起来看一看吧。
一、甘蔗怎么保存
1、削皮甘蔗
甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中，水分会快速蒸发，所以，削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存，以免因为失水而导致发干、腐败，削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。
2、未削皮甘蔗
可以将甘蔗放在避风处保存，在甘蔗表面盖上一些土，再放一些叶子，每天在上面撒些水，保持甘蔗的环境湿润，用这种方式保存，可以保存1-2个月。
二、冰箱保存
2、甘蔗糖分多，去皮后容易滋生细菌，放冰箱保存最好。
方法：
1、用保鲜膜将甘蔗仔细包裹住。
2、放进冰箱。
3、将温度设置为5度。
4、关上冰箱。
5、想吃的时候取出食用即可。
三、避风保存
3、少量购入的甘蔗可以放在家里避风的地方保存。
方法：
1、将甘蔗搬到避风的.地方，以免甘蔗因为吹风导致水分蒸发。
2、定期查看甘蔗。
3、在甘蔗失水前吃掉。
4、如果有发红或者长霉的甘蔗要立即扔掉。
四、地面保存
1、新鲜甘蔗放在地面贮藏可以减少运输环节。
方法：
2、在种植甘蔗的区域，找一块避风的地方。
3、将地面的土打湿。
4、将刚刚砍的甘蔗堆在土面上。
5、砍一些新鲜的甘蔗叶。
6、在甘蔗叶上面再盖一些泥土。
1、地面贮藏法
在蔗田及附近，选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜蔗叶，蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。
2、沟藏法
此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗，利用蔗田地沟，将甘蔗扎捆，放入地沟中，成小堆，每堆间距半米，蔗堆四周填湿土，上面再盖土，贮藏期需防止甘蔗堆内积水。
3、窖藏法
适宜于霜冻地区储藏甘蔗，选择不积水处，挖深30-60厘米，宽为蔗茎长的窖，(多雨地区窖内外需开挖排水沟)，10根蔗为一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶，浇冷水二次，以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时，盖泥封窖，贮藏期温度控制在4-9℃,湿度约80%-90%。窖藏法可保藏数月甚至越冬。
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