自制喷香猪肉脯
自制喷香猪肉脯家里面如果有微波炉的话，放在里面做他的话那样就特别的棒，而且呐我喜欢用微波炉做的原因就是微波炉可以自己调节温度，那样做出来的会特别的脆也是特别的好，在做的时候一定要在里面多加上一点儿奶油或者黄油味道非常的好吃哦。跟着小编来学习自制喷香猪肉脯吧。
猪肉脯的用料
肥瘦猪肉 500g
料酒 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 半茶勺
白糖 1勺
盐 适量
蜂蜜 适量
熟白芝麻 适量
猪肉脯的做法
步骤1、将猪肉剁成肉末；（里脊肉最佳！阅宝喜欢吃肥一点的）
步骤2、将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右，让肉上浆，有筋道；
步骤3、在案板上铺上锡纸，倒上肉末，先用勺子粗略的抹匀，再盖上一张保鲜膜用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片；
步骤4、撕掉保鲜膜，再将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘中；
步骤5、烤箱180度预热5分钟，然后将铺有肉片的烤盘送人烤箱，180度上下火烤15分钟，取出；（具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整！）
步骤6、将烤盘侧过来，倒掉水分，然后刷上一层蜂蜜；
步骤7、再撒上熟白芝麻；
步骤8、再送入烤箱180度烤10分钟后，取出烤盘，将肉片翻个面，刷一层蜂蜜，再送入烤箱180度上下火烤6分钟左右，取出；（具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整！）
步骤9、再翻个面，烤至水分全无，体积严重缩小，肉片变结实，即可！（注意：最好烤至的时候，人要站在烤箱旁看护，以免烤糊！）
步骤10、烤好后，放凉，根据个人喜好切成块状、条状，就可以食用啦！
步骤11、烤好的猪肉脯，不错吧!
步骤12、喷香猪肉脯，好吃停不下来啊！
猪肉脯的.烹饪技巧
1、最好选择猪肉全精部分，这样油脂比较少，也比较适合烤制。（主要我家阅宝喜欢吃肥一点的，我就把肥肉一起放进去了！）2、具体温度还是根据自家的烤箱温度适当调整！3、肉片一定要擀的厚薄均匀，这样烤的时候受热才会均匀！爽不停口的下酒菜，喝不过瘾的好啤酒！这么放松的时刻多来点儿～当然这么好喝的啤酒也要多囤点儿，燕京U8采用捷克啤酒花和进口麦芽喝起来味道很浓郁纯正，没有香精添加，喝多了嗓子也不会难受，乙醛含量低又不怕上头，真正做到了不上头还能有纯正滋味！买它就完事儿了～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
1.首先将500g猪肉剁成肉末。
剁成肉末
2. 将剁好的肉沫放到不锈钢盆中，然后加入一勺料酒、一勺生抽、半茶勺胡椒粉、一勺白糖、适量的盐，用筷子按照顺时针方向搅拌3-5分钟左右，让肉上浆，有劲道。
搅拌肉末
3. 在案板上铺上锡箔纸，倒上肉沫，先用勺子粗略抹匀，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片。
擀成片状
4. 撕掉保鲜膜，再将擀好的肉片连同锡箔纸一起放到烤盘中。 放入烤盘
5. 烤箱调至180度预热5分钟，然后再将铺有肉片的烤盘放进烤箱中，180度上下火烤15分钟，再取出。
放入烤箱
将烤盘侧过来，倒掉多余的水分，然后刷上一层蜂蜜。
抹上蜂蜜
再撒上熟的白芝麻
撒上白芝麻
再放进烤箱180度烤上10分钟后，取出烤盘，将肉片翻面，再刷上一层蜂蜜，再放进烤箱180度上下火烤6分钟左右，取出。
翻面，再抹上蜂蜜
6. 再翻个面，烤到水分全都蒸发掉，肉片变结实即可。
蒸发水分
7.烤好后，放凉，按照个人喜好切成块状、条状，即可食用啦。
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