波霸珍珠如何制作
波霸珍珠如何制作？相信大家又有喝过奶茶吧，喜不喜欢那种软糯又有嚼劲的口感？当然现实生活中我们也可以自己动手制作，而且一次就能成功，家里做的健康且无添加，喜欢和奶茶的亲们一起来跟我学波霸珍珠如何制作吧！
食材清单
木薯淀粉100g
红糖30g
水65g
制作
1、准备好一个盆子，装木薯淀粉。
2、红糖和水放入锅中，加热。
3、红糖水煮至沸腾后，立即冲入1中的'木薯淀粉，并迅速搅拌混合（比较烫可以借助筷子或者刮刀搅拌）
4、刚开始比较烫，可以一次性手套揉面团，揉成光滑不粘手的面团就行了，案板上撒木薯淀粉防粘，放上揉好的面团。
5、用擀面杖擀成面片状，厚度我大概擀7mm左右。
6、用刀将面片切成小方格，刀可以适当撒木薯淀粉，防止切的过程中产生过多粘黏。
7、将切好的小方格一个一个用手心搓圆，这步比较需要耐心，珍珠粉圆就做好了。
8、珍珠粉圆轻轻裹上一层木薯淀粉，防粘就行了，一次性吃不完可以放冰箱冷冻保存。
9、锅里加适量水，水煮沸后加入珍珠粉圆，中小火煮约10分钟左右熟透即可。
10、取出放入容器中，加入适量红糖（或者细砂糖、蜂蜜等）趁热搅拌均匀，防止互相粘黏。
小贴士
1，4中，如果面团实在太粘可能是水量过多，可以适当加一些的木薯淀粉辅助揉匀。
2，煮好的珍珠，如果不喜欢外面那一层黏液，可以过冷水冲洗。我蛮喜欢那一层的就不做处理了。
3，做多的用保鲜盒装起来冷冻保存可以保存几个月。
用料
木薯粉130克
红糖45克
水85克
红糖适量
做法：
1、锅里放入85克水和45克红糖，一边煮一边搅拌至红糖溶化，红糖水煮开后关火，马上一次性倒入木薯粉，搅拌至完全融合，揉匀至没有干粉，放案板上切成小颗，再揉搓成小圆球，并撤干粉防粘。
2、做好的珍珠放入开水中煮15分钟左右，煮好后过凉水！
3、锅里另放凉水和适量红糖，并加入过了凉水的珍珠一起煮沸，煮至红糖溶化关火，珍珠就做好了！
用料
木薯粉130克
红糖45克
水85克
红糖适量
做法：
1、锅里放入85克水和45克红糖，一边煮一边搅拌至红糖溶化，红糖水煮开后关火，马上一次性倒入木薯粉，搅拌至完全融合，揉匀至没有干粉，放案板上切成小颗，再揉搓成小圆球，并撤干粉防粘。
2、做好的珍珠放入开水中煮15分钟左右，煮好后过凉水！
3、锅里另放凉水和适量红糖，并加入过了凉水的珍珠一起煮沸，煮至红糖溶化关火，珍珠就做好了！
Q弹软糯的珍珠做好啦！
配上奶茶，喝上一杯，真的是不要太好喝了！
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