用空气炸锅怎样炸薯条
用空气炸锅怎样炸薯条，空气炸锅独特的炸制原理使得它很快成为一个成功的厨具用品,很多人都很喜欢空气炸锅,而且空气炸锅还很适合一些用来炸薯条，那么用空气炸锅怎样炸薯条？
【菜品】：空气炸锅版炸薯条
【烹饪食材】：土豆中等大小2个、食用油适量、番茄酱适量
【烹饪】：
1、首先准备两个中等大小的土豆，然后将土豆削皮洗干净。
2、然后切成小拇指粗细的土豆条，切好之后的土豆条在空气中静置十分钟，这样能够让土豆条表面的水分蒸发一部分。
3、空气炸锅180度预热5分钟，然后将切好的土豆条放在锅中，随意铺平就可以了。
4、然后将炸锅篮推进去。
5、大约十分钟的时候将炸锅取出来，然后轻轻摇晃几下，是薯条均匀铺开，如果觉得有点干的话在薯条的表面刷上一层食用油，然后再次推进炸锅中。
6、时间差不多了，大约就是15分钟就可以了，看见薯条是金黄灿灿的就可以了，薯条的表面很少的油，想一下要用油炸的话薯上面就会依附着很多的油脂，这样用空气炸锅做的话少油更健康，大家快来试一试吧，尤其是冬天少吃油炸食物，会给肠胃带来负担的'。
【烹饪小贴士】：
1、炸好的薯条最好是趁热吃，口感是最好的。
2、土豆切好之后静置一小会，这样能够使表面的水分蒸发，然后再炸就会很脆爽了。
3、薯条炸的时间不要长，否则就会皮，所以千万不要把它和油锅里出来的那种硬硬的口感来比较，毕竟只用了几滴油，非常健康，味道也不错。
4、炸好的薯条取出来配上番茄酱蘸着吃，味道超级好，比买的好吃还健康。
薯条
用空气炸锅做薯条，可以减少大量的油，确是一种健康的做法。这是一款麻辣味的薯条，是中西结合的，油少，好吃，风味独特薯条。
原料：土豆、橄榄油、盐、辣椒粉、花椒粉、葱花。
做法：
第1步、薯条切好，用盐水泡十分钟后沥水晾干，如果还有水，用厨纸擦干。然后放入辣椒面，花椒面，葱花，盐，橄榄油。
第2步、揉搓均匀待用。
第3步、空气炸锅，放入炸篮180°预热五分钟。
第4步、放入拌好的薯条，180°炸十分钟，拿出烤篮摇晃几下薯条，继续炸十分钟左右（中途可查看一下，时间视薯条多少、粗细而定）。
第5步、取出装盘即成。
图上有六个土豆的量，做好分装放冰箱冷冻，想吃时拿出来直接炸。 土豆去皮，切成1厘米宽的长条，清水浸泡15分钟。
土豆条放入锅中，加水没过，煮开后再煮3-5分钟，至土豆条略透明即关火。煮过头容易断。
煮好的土豆条过清水，沥水后铺在厨房纸上，表面盖厨房纸吸水。
平铺在烤盘上，放入冰箱冷冻至硬。
这盘是隔夜冷冻硬了的。可分装在保鲜袋中冷冻保存，随吃随取。
取一袋冷冻好的薯条（炸篮一次可炸的量），加入0.5克盐，2毫升橄榄油，晃动薯条，使其表面均匀地蘸上调料。
空气炸锅180度预热5分钟。
薯条倒入炸篮中平铺，180度炸20-25分钟（冷冻薯条炸的时间长一些），中途要拉开炸篮观察上色情况，避免炸糊了。
炸好的薯条色泽金黄，香气四溢。
【炸薯条】
——所需食材——
半成品400克，盐4克，食用油适量。
【制作】：
1、把土豆清洗干净，将表面的泥沙都清洗干净。大家可以根据自己食量来准备土豆，家里人口要是多的话，大家可以多准备一些。
2、把土豆的皮削去，把土豆切成厚片然后再切成长条。切好了的土豆用冷水浸泡一会，将土豆表面的清水冲洗掉。
3、锅里面倒入适量的水烧开，加入1勺盐，把土豆条下进去煮8成熟，大约2分钟左右。
4、土豆取出来以后放在厨房用纸上面将表面的水分擦干。
5、也不用擦得太干了，在土豆条的表面撒上适量的玉米淀粉，要是土豆太干的话，越容易挂不上面粉，但是水分要是太足了的话又会挂的太多，自己把控好这个尺度，只要让每个薯条都均匀的裹上面粉，就可以了。
6、然后将裹好面粉的薯条放进冰箱的冷冻里面冷冻2个小时，这可是炸出来薯条脆不脆的关键。
7、起锅烧油，把木筷子放锅入中能看到小气泡，就可以下锅了中小炸制，下锅后先炸10秒定型后，用筷子轻轻地拨动，使每根薯条上色均匀。
8、给薯条炸的稍微金黄色以后捞出来，控干油分。
9、然后再次将锅里面的食用油烧热，把薯条下进去再炸一遍，第二次炸之后的薯条就会变得黄金酥脆了，捞出来控油就可以了。
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