红酒杯的基本构造是什么
红酒杯的基本构造是什么？红酒杯也被叫做高脚杯，和其他酒杯相比，它很高很宽大，整个酒杯分为3个部分，每个部分的作用也都不一样，下面具体看看红酒杯的基本构造是什么。
1、杯座
平坦的杯座使酒杯可以立着，不会翻到，尤其是倒满酒的时候。
2、杯茎
杯茎的出现是为让饮酒人的手不需要和杯肚接触，以避免弄花或是让体温提升酒的温度。
3、杯肚
杯肚可能是酒杯最重要的组成，也是最程式化的。杯肚形状和尺寸影响香气的汇聚和散发、通气的程度和葡萄酒的视觉呈现效果。
最常见的形状是郁金香型，表现为底部稍宽、顶端附近呈锥形。这种形状使得人们可以晃动葡萄酒、进行观察，而香气又会被汇聚在狭窄的开口处，直接朝着鼻子的方向。
用来饮用丰满酒体红酒的酒杯通常在底部都是宽阔而圆满的，目的是让葡萄酒与空气有更多的接触，为丰富的味道和香气提供更多的散发空间；而饮用白葡萄酒的酒杯底部相比较窄，为的是帮助保持酒的凉爽，在更小的空间里汇聚较淡的香气。
香槟型酒杯是又细又长，以展示升腾的气泡，以及帮助保持低温。
4、尺寸
酒杯有很多的形状和尺寸，但有一个经验法则是酒杯应该足够大，这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出，香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。
5、颜色
尽管彩色酒杯或者那些突出装饰的酒杯会很漂亮，但是最好的酒杯应该是光滑、平整，而且可以让酒杯中葡萄酒的美丽和精细透过杯壁清楚地展现出来。
6、杯口
优质的酒杯会有一个切割而成的杯口，触感平滑，不会对葡萄酒流出杯子造成阻碍。应该避免用轧制杯口或者杯口不平整的酒杯。
红酒杯杯体一般来说是椭圆的，所以酒杯需要一个平坦的杯座，这样不至于让酒杯在放置的'时候翻到，加之红酒杯一般来说都是透明的，为了避免手上的汗渍或者指纹弄花杯体，而且人的体温也会让红酒的口感变味。
所以杯子都会有一个长长的杯茎，不仅让红酒杯子看起来美观也有它实质性的作用。
红酒杯最重要的设置大概就是它的杯肚了，它的形状和尺寸直接影响了酒的气味，最常见的形状大概就是郁金香型，杯底的形状让人可晃动观察，杯口的开始变得狭窄，让气味在上升过程中凝聚，酒客可闻地更加浓郁的酒香味。
喝红酒用哪种红酒杯好
假如酒客想直接品尝最原始的酒味，那ISO标准杯将是最适合的选择，是被国际葡萄酒品鉴组织推荐使用的酒杯类型，然而广受大众认知的酒杯确是波尔多杯，也就是我们刚刚说的郁金香形状的酒杯。
这种酒杯是根据法国产的波尔多红酒设计的，这种红酒口味比较苦涩和酸涩，那么狭窄的杯口可以直接让酒最先接触舌面的中后部，平衡了酒的酸味和苦味。
人的舌头可分为四个区域，舌尖对甜味最为敏感，中前部则是咸味，舌后部则是苦味，舌的两侧则是酸味，酒的味道大家可在日后细细品尝，当然，鼻子也是喝酒的一个重要感官，红酒杯的杯口设计也是服务于红酒气味的一大帮手，让喝酒变成一种享受。
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