茶的礼仪文化
茶的礼仪文化，中国的茶文化是非常精深的，茶文化是我们非常重要的，是一个人素质的体现，中国人在茶上的功夫是非常多的，下面就来了解一下茶的礼仪文化都有哪些，一起来学习一下吧。
一、酒满敬人，茶满欺人
因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。
二、暗下逐客令
本地群众热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是暗下逐客令，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
三、先客后主，司炉最末
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的.人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。
四、强宾压主，响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。
五、喝茶皱眉，表示弃嫌
客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。
六、头冲脚惜(音同)，二冲茶叶
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩，怕茶叶有脏不宜喝饮，本地有头冲脚惜(闽南语)，二冲茶叶之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、新客换茶
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。
1、茶三酒四秃桃二
在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令，可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。
2、头冲脚惜(音同)，二冲茶叶
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝，因为里面有杂质不宜饮用，因此有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。（新鲜绿茶、黄茶等可不倒掉）
3、酒满敬人，茶满欺人
因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人的手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破，给客人造成难堪。
4、先客后主，司炉最末
在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，掌管司炉的，俗称“柜长”（煮茶冲茶者）才可以饮用，否则就是对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
5、先尊后卑，先老后少
主人：到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
客人：在接受斟茶时，要有回敬反应。
喝茶者是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；
喝茶者是小辈平辈的，用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
6、喝茶皱眉，表示弃嫌
客人喝茶时不能皱眉，这是对主人的示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味。
茶席摆放
现代饮茶其实没有特别繁琐的礼仪，但是也要注意一些小细节，譬如说茶具以及周围配饰的配色以及摆放。在茶具的选择上应该选择简约大方，不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，以免喧宾夺主。放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
茶具清洁
除了茶席摆放有讲究之外，饮茶的茶具也必须保持干净。应该将所有茶具洗净擦干之后再放于桌面待客，避免有茶渍以及水渍等。
取茶
从茶罐取茶时应该用洁净的小勺子盛取，缓慢倒入茶壶当中，注意不要将茶叶掉落或者直接用手取茶叶等。
斟茶
在到茶水时做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。斟茶时也需要注意要低斟，避免茶水溅出。
敬茶
将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，即使没有，也要注意不要用手碰到杯沿。端至客人面前，应略躬身，双手奉上，说请用茶，也可伸手示意，同时说请。
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