酸奶机做酒酿好吃吗
酸奶机做酒酿好吃吗，酒酿在外面吃过一次之后就念念不忘，光是鼻腔里充斥的香气就挠得人心痒痒，也能做得比肉还香，听说酸奶机也可以做酒酿，来看看酸奶机做酒酿好吃吗？
酸奶机做酒酿也好吃
酒酿的正确做法
先用水淘糯米4－5遍，泡米一夜。
将米蒸熟，凉至温热（38度到45度左右）
拌入甜酒曲，加入半杯凉开水，米中间捅一个小坑
密封办好的'水，放置在温度偏暖的地方，保温发酵，大约48小时后，酒酿就会接近满坑，甜酒酿即成。
直接食用：从容器中舀出酒酿，直接食用，味道甜甜的，香气十足。
做饮料喝：取适量醪糟，加开水和白糖，搅拌均匀后，趁热喝，味道也不错。或者也可以把它放进冰箱，制成冷饮喝。如果在酒酿中加柠檬汁、橙汁，味道别具一格。
醪糟汤圆：醪糟也就是酒酿。选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
醪糟鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等。
作调料：作泡菜、酱腌菜配料，或者做火锅的配料，也可以拌入蒸菜、烧菜，去腥除膻。
酒酿蛋的做法
原料准备
酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适度、红糖适度、生姜末1茶匙。
制作方法
做法一：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
3、注意 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
做法二：
1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，
2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味
3、注意鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
营养价值
酒酿味甘性辛温，含有糖、有机酸、维生素B1、维生素B2等营养物质，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，酒酿蛋还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，整体好处多多。
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