预防海鲜过敏发生的方法有哪些
预防海鲜过敏发生的方法有哪些,我们都知道海鲜的味道十分鲜美,所以很多人在吃海鲜的时候往往会不小心吃很多,这时候很容易引起一些海鲜过敏的症状。那么预防海鲜过敏发生的方法有哪些呢?
1、避免不熟海鲜
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、不食不新鲜海鲜
不新鲜的海鲜可能有大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。
选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、不与啤酒同喝
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。
所以,在大量食用海鲜的.时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响
4、不与水果同食
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
因此,海鲜和水果最好间隔2小时以上再吃。
5、不与茶水同饮
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
6、虾类忌与维生素C同食
通常对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
7、服药期间要慎重吃海鲜
根据自己身体的素质,比如说有些人正在服用药物期间,吃海鲜一定要特别慎重!
海鲜过敏怎么快速止痒
1、可以口服氯雷他定维生素C葡萄糖酸钙地塞 米松片,治疗期间不要吃辛辣油腻,多饮水,注意休息。
2、建议对症抗过敏治疗的同时应用帮助消化的药物即可,必要的时候需要进一步检查明确诊断并针对具体情况采取综合措施治疗即可恢复健康)
3、可以口服开瑞坦或扑尔敏抗过敏,同时配合维生素C和葡萄糖酸钙治疗。局部可以外涂曲安奈德乳膏。
需要注意:1)瘙痒不要用手去抓,会越抓越痒,对局部抓痒时温度会提高,使血液释出更多的过敏原,反而会更恶化。
2)不要热敷:一旦痒就用热敷是另一种刺激,因为热会使血管扩张,释出更多的过敏原。
3)多吃新鲜蔬果;油煎、油炸或是辛辣类的食物少吃,海鲜、鸡蛋不要吃,多吃含有丰富维生素的新鲜蔬果。
4、静脉使用葡萄糖酸钙、地塞 米松针快速缓解症状,可以口服西替利嗪抗过敏治疗维持治疗,注意身体锻炼,增强体质,增加免疫力,注意饮食,清淡饮食,多喝水,多吃水果、蔬菜,避免辛辣刺激性食品,避免鱼腥、海鲜、生姜、大蒜等食品,戒烟戒酒。
5、建议去医院接受治疗,由于对海鲜过敏,以后远离海鲜,并且可以服用一些抗过敏药物。祝运。
意见建议:过敏后多吃一些含维生素C的食物,适当的吃些钙片可以缓解症状。药物可以吃扑尔敏或西替利嗪
6、吃了海鲜有点痒,应该是对海鲜过敏。可以口服赛庚啶,甲氰咪胍,维生素C治疗。不要吃辣的食物,不要喝酒。
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