中国将于7月7日收储2万吨冻猪肉
中国将于7月7日收储2万吨冻猪肉，随着猪市的跌跌不休，养殖户的心里又没底了值得庆幸的是一则“好消息”来了，总的来说，今日猪市和昨日相比再有好转之意，但是迹象比较轻微，这下养殖户的心里可算是有底了
随着猪市的跌跌不休，养殖户的心里又没底了，这猪市行情到底是怎么了？还没涨又要跌下去吗？值得庆幸的是一则“好消息”来了，据华储网获悉，将在2021年7月7日下午13时至16时，实施2021年第一次中央储备冻猪肉收储工作，竞价交易量为2万吨。
这下养殖户的心里可算是有底了，猪价要上涨了？事实上真是如此吗？看看今天或昨天的猪价行情，我们或能略知一二，因为单看这“2万吨”冻猪肉收储的确不少，但是如果我们细算下，通常一头猪的屠宰率大约在72%～80%，也就是说，一头220斤的商品猪，屠宰完之后大约有158斤～176斤的猪肉可供出售，我们取200斤来算，2万吨也就是20万头商品猪，这放在国内生猪产能上也只是“九牛一毛”，所以和收储量相比这个“信号”或许更重要，令人遗憾的是虽有这个利好消息提振，猪市依然不咋当回事，继续跌跌跌。
总的来看，猪市行情仅仅想靠“收储”来带动，反弹力度将势必有限，像这次虽有“消息面”的利好刺激，但猪市依然“未买账”，呈现大面积下跌态势，通过这想奢望后期猪价上涨更是难上加难，因为想要猪市行情反弹上涨，还需要关注基本面，一个就是近期生猪供应端，另一个就是消费端的状况，以及一些其他相关的小因素来决定。
如今，猪市虽没有反弹上涨，但也没有怎么下跌，坚挺在“7时代”，可以说比前段时间好多了，受收储消息提振，养殖户看涨情绪反弹，但是随着气温的.升高，猪场疫病风险陡增，这或将加剧养殖户出栏节奏，支撑屠企压价收猪，官方虽有收储，但体量较有限，对于猪价的提振效应还待考究，基于下游猪肉消费提振乏力，屠企白条走货压力较大，压价情绪较高，因此，猪市下行风险依然较大，关于此，您是怎么看的？欢迎留言说出你的观点。
据猪价系统监测显示，今日监测的26个省市中，生猪价格有2涨13跌11平，下跌地区占到全部监测的50%，猪市整体处于“稳中多跌”态势。#今日最新生猪价格#
（数据来源：猪价系统）
总的来说，今日猪市和昨日相比再有好转之意，但是迹象比较轻微，双方博弈现象进一步加剧，猪市陷入涨跌两难的“窘态”，即使有2万吨收储利好的消息，仿佛猪市依然未知，这对于猪市反弹来说又增加了“悬念”。
根据京沪消费大城市批发白条价格来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现下跌态势，北京市场开磅价下跌0.5元/公斤，上海市场成交均价呈现稳中伴跌态势，批发市场均存在剩货，贸易商亏损现象较为明显。
依据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业低价猪源采购难度表现不大，对于高价猪源有着一定的抵触情绪，由于白条批发市场走货速度表现一般，贸易商继续呈现亏损态势，南方地区部分企业有着较为明显的圈存现象，屠宰企业有着一定的降价意愿，整体供需双方存在着较为明显的博弈态势。
近两天生猪行情研判：在错综复杂的猪市环境下，预计近两天生猪价格呈现“窄幅调整”的局面，局部地区受降雨影响或呈现反弹现象。
为更好发挥政府猪肉储备调节作用，有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，促进产业持续健康发展，经国务院同意，近日国家发展改革委等部门联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》（以下简称《预案》）。
《预案》围绕促进监测预警、储备调节、政策协同，明确提出了一系列工作安排。
一是监测预警。主要是选取猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率、36个大中城市精瘦肉平均零售价格作为预警指标，区分过度下跌和过度上涨两种情形，合理确定预警指标临界值，并设立三级预警区间。
二是储备调节。主要是区分常规储备和临时储备，并根据不同预警情形规定了收储和投放等响应措施。
三是政策协同。主要是进一步压实地方主体责任，强化生产自给能力、冷链物流体系等方面的协同措施，夯实猪肉市场保供稳价基础。
《预案》强调，要加强央地、部门、政企协同联动，坚持目标导向和问题导向相结合，强化经费保障，切实保障政府猪肉储备调节机制良好运转，更好实现稳定生猪生产供应和猪肉市场价格的目标。
关于猪价深跌的原因，朱增勇表示，“生猪出栏量、出栏活重和猪肉进口持续增加，叠加商业冻品持续投放市场和鲜肉消费低迷，使得猪价持续回落。”
生猪养殖周期比较长，从母猪受孕到仔猪长大出栏，一般需要10个月左右时间。在漫长的养殖周期内，疫病、供需、饲料价格等诸多方面都存在着不确定性，导致未来生猪出栏时价格可能大幅偏离预期。
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