新研究称喝咖啡有助保护肝脏
新研究称喝咖啡有助保护肝脏，研究结果表明，喝咖啡的人平均每天要喝两杯咖啡，包括脱咖啡 因咖啡或速溶咖啡或研磨咖啡。他们患慢性肝病的风险比不喝咖啡的人低21%，患慢性肝病或脂肪肝的风险低20%。
据英国《新科学家》网站近日报道，英国科学家一项最新研究表明，经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险较低，而且，咖啡的种类无关紧要，因为含咖啡 因的咖啡和脱咖啡 因的咖啡具有同样的好处。
在该研究中，南安普敦大学的奥利弗·肯尼迪及其同事分析了384818名咖啡饮用者和109767名不喝咖啡者的数据。在10.7年的中位数周期内，研究人员对这些人的肝脏状况，包括慢性肝病、脂肪肝以及慢性肝病造成的死亡等情况进行了监测。结果发现，慢性肝病患者3600人，脂肪肝患者5439人，慢性肝病造成的死亡人数为301人。
研究结果表明，喝咖啡的人平均每天要喝两杯咖啡，包括脱咖啡 因咖啡或速溶咖啡或研磨咖啡。他们患慢性肝病的风险比不喝咖啡的人低21%，患慢性肝病或脂肪肝的风险低20%。他们死于慢性肝病的可能性也降低了49%。
肯尼迪说：“总而言之，咖啡似乎对人类的大多数健康结果都有贡献。这不仅包括慢性肝病，也适用于其他疾病，比如慢性肾病和一些癌症等。”
他进一步指出，没有人确切地知道是哪些化合物对慢性肝病起到了潜在防护作用，然而研究结果表明，所有种类的咖啡都对人类的肝脏具有保护作用，这意味着可能有多种化合物协同发挥作用。
意大利卡坦扎罗大学的卢多维科·阿贝纳沃利表示：“我认为有必要确定每天要喝多少杯咖啡才能起到这样的作用，临床试验或许可以提供答案。”
常见的咖啡树种有三种：阿拉比卡、罗布斯塔和利比利卡。主要产自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等地。
而咖啡在中国的历史也不过几百年，中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣曾在接受采访时这样说道：相比较而言，中国人喝纯咖啡的比例并不高，他们通常会选择咖啡伴侣，或者直接喝咖啡饮料。这句话生动地概括了咖啡在中国的现状！
最近，有新的研究称：喝咖啡有助于保护肝脏。到底是不是真的呢？
英国科学界有一项新的研究，认为喝咖啡的人患慢性肝病的.风险较低！在这项研究中，南安普教大学的奥利弗·肯尼迪及同事分析了384818名咖啡引用者和109767名不喝咖啡者的数据，他们对这些人的肝脏状况进行了监测。
结果研究表明，喝咖啡的人患慢性肝病的风险比不喝咖啡的人低21%，他们死于慢性肝病的可能性也降低了49%。肯尼迪说：”总而言之，咖啡似乎对人类的大多数健康结果都有贡献，这不仅包括慢性肝病，也适用于其他疾病，比如慢性肾病和一些癌症等“。到底是不是真的，我们还无从可知！
咖啡作为人们经常饮用的一种饮品，既然受到大家的喜爱，那肯定是有原因的。咖啡具有提神醒脑、促进新陈代谢、有助于消化的功效，但是它的禁忌也有很多，比如咖啡不可以和酒、葡萄、茶、铁剂一起喝，孕妇、有心脏病的人更是不可以喝。
这项研究到现在为止并不成熟，喝咖啡是否能保护肝脏，还有待商榷，还需要专家们再仔细研究才能够得出明确的答案，咖啡有好处也有坏处，就看喝咖啡的人的体质和咖啡的质量了！
结语：咖啡在大家的日常生活中备受大家喜爱，而且对喝咖啡的人的年龄也不会有限制，在精神差的时候来一杯咖啡，既能提神醒脑，还可以放松身体，咖啡早已经成为很多人生活中必备的一种饮品了!
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