以色列发现保存完整的千年鸡蛋，保存在古粪坑内
以色列发现保存完整的千年鸡蛋，保存在古粪坑内，考古学家在以色列城市亚夫内的一处工厂内挖掘出一颗保存完好的鸡蛋化石，不过，这枚鸡蛋底部有一道微小裂缝，导致大部分蛋液流失，只留下少量蛋黄，有待脱氧核糖核酸（DNA）检测。
以色列文物管理局9日宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。
据《耶路撒冷邮报》报道，考古人员在中部城镇亚夫内考古挖掘时意外发现这枚鸡蛋。当时，考古人员在挖掘一片拜占庭时期的工业区时，发现了一个粪坑，在其中发现了这枚鸡蛋。由于得到粪坑内“柔软的人类排泄物”保护，这枚鸡蛋得以完整保存。
以色列文物管理局古代家禽专家莱·佩里·贾勒说，在世界范围内，考古发现鸡蛋碎片较常见，但发现“一枚完整的鸡蛋确实罕见”。
以色列文物管理局考古学家阿拉·纳戈尔斯基说，超市硬纸盒里的鸡蛋也无法长时间存放，而这枚鸡蛋已保存1000年，“令人惊叹”。
不过，这枚鸡蛋底部有一道微小裂缝，导致大部分蛋液流失，只留下少量蛋黄，有待脱氧核糖核酸（DNA）检测。此外，在转移过程中，鸡蛋进一步破裂，所幸经以色列文物管理局有机实验室修复，鸡蛋得以复原。
资料显示，今以色列所在地区约2300年前开始养殖鸡，鸡蛋和鸡肉公元7世纪开始作为蛋白质替代品被人们食用。
据英国媒体《每日星报》6月10日报道，考古学家在以色列城市亚夫内的一处工厂内挖掘出一颗保存完好的鸡蛋化石，这枚化石拥有一千年多年的历史，据推测是来自于拜占庭时期。同时一起出土的还有三个科普特娃娃，这些伊斯兰传统娃娃是古代孩子的玩具，和鸡蛋来自于同一时期。而挖掘出这些古物的遗址是一个古代化粪池，周遭都是人类粪便的遗迹。
亚夫内位于以色列沿海，距离首都耶路撒冷有37英里（约59公里）的距离。这枚出土的鸡蛋保存得极为完整，长度约为6厘米，表皮仅有非常细小的一些裂纹。以色列古文物局于本周三发布了这个颇为不寻常的`发现。来自文物局的专家李·佩里说：“从蛋壳上取得的样本显示，这个鸡蛋来自于非常久远的过去。大概是大卫城那个时代。要知道鸡蛋的蛋壳十分易碎，很难相信整个鸡蛋竟然可以完整地保存千年。”
不过非常遗憾的是，这枚珍贵的鸡蛋在运往相关机构接受进一步研究时表壳出现了更大的裂缝。一名考古学家说：“这说明就算是在今天，从超市买盒鸡蛋回家也经常会发现一些碎裂的，难以相信这个鸡蛋竟然能从一千年前保存下来！”以色列大约于2300年前开始建立养鸡场生产鸡蛋。这枚鸡蛋虽然已经基本变成恶了空壳，蛋液和蛋黄早已经蒸发，但是剩下结构依然在DNA研究方面具有极大价值。
佩里说：“我们计划从鸡蛋中剩下的物质中提取蛋白质，从而检验它的DNA序列。大概从公元七世纪开始，在这附近由于伊斯 兰教的影响，人们被禁止食用猪肉，开始转向大量养殖禽类。不过这枚鸡蛋为什么会被丢到化粪池里还是一个未解之谜。”
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